La Plaza 25 de Mayo forma el centro de la ciudad. Alrededor de altas palmeras es un bello lugar para sentarse a unos de los varios bancos y mirar la gente pasando, leendo el periódico, charlando, tomando una salteña.
Al centro de la Plaza hay una estatua del venezulano Mariscal Antonio José de Sucre, luchador por la independencia, y primer presidente de Bolivia, quién dió el nombre a Sucre.
Alrededor de la Plaza hay bellos edificios coloniales, religiosos y republicanos, pintandos tan blancos que brillan bajo del cielo azul.